クリームスープ

グルメ・レシピのブログ。金曜日となりました

酒井、実は牛乳が大苦手です

あっ・・・苦手といえば・・・雷が嫌いだと

ブログに書いたら、いろんな人からエッ(-_-;)と

言われてしまいました

嫌いなものは嫌いなんです！！

さて、話は戻りまして・・・牛乳は嫌いなんですが

体のためには摂取しないといけないなぁと思い

時折、スープにして食べるようにしています

と、いうことで簡単クリームスープを紹介します。

【白菜とベーコンのクリームスープ】

白菜　200ｇ　　　　　しめじ　1株

じゃがいも　2個　　玉ねぎ1/2個

ベーコン　50ｇ　　　牛乳　300ｃｃ

作り方

1ｃｍ幅に切ったベーコンをサラダ油で炒めます。

ベーコンの油が出てきたら、しめじと

1ｃｍ角に切ったじゃがいも、スライスした玉ねぎ、

1ｃｍ幅に切った白菜の茎の方を入れて炒めます。

白菜がしんなりとしてきたらスープを入れます。

水　600ｃｃ　　　コンソメキューブ3個

マジックソルト　小さじ1/3　　　こしょう　少々

マジックソルトがなければ塩でもOK

弱火でコトコトと煮込み、じゃがいもに火が

通ったら牛乳と1ｃｍ幅に切った白菜の葉の部分を入れて

中火で沸騰させ出来上がり

盛り付けてからパセリをふりかけたら見た目もGood