最近、見つけた野菜♪

『ロマネスコ』



写真はカットして茹でてありますが

カリフラワーの一種なので購入時は「変なカリフラワー」って

思ったくらいです。

でも、サンゴのような…恐竜の背中のような…

思わず盛り付けたら面白いかも！！そんな理由で買ってみました♪

味は・・・カリフラワーです(^^;

イタリアのローマもしくはドイツで16世紀頃から作られるようになった

アブラナ科・アブラナ属の野菜だそうです。

みなさんも見かけたら是非♪

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